夏天到了几道营养下饭美食
发布时间:2022-07-06 19:13:54
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来源:旋涡泵厂家
夏天到了几道营养下饭美食
现在是夏天了,天气越来越热,所以这个时候,几道美味的下饭菜就成了餐桌必备,我们一起来看看吧!
【青椒炒蛋】
用料:鸡蛋、尖椒、葱、干辣椒、肉末
做法
1.鸡蛋打散先炒熟;爆香葱跟辣椒后炒青椒。
2.放炒熟的肉末跟酱油;倒入鸡蛋翻炒关火。
【黄豆芽拌粉丝】
用料:黄豆芽、粉丝、肉馅、鲜贝、葱、姜、蒜、耗油、料酒、酱油、盐、糖、油
做法
1.准备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜,如果不喜欢鲜贝也可以不用,只用肉馅也很好;鲜贝开水下锅焯一下,捞起备用;粉丝用凉水泡软捞出备用。
2.黄豆芽开水焯八成熟;焯好的豆芽备用;锅里放油,放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒。
3.煸出香味后放鲜贝翻炒;翻炒八成熟时放耗油、酱油、少许糖炒熟;炒好的肉末鲜贝盛出备用。
4.锅里放油,放黄豆芽和少许酱油翻炒两下再放粉丝;此时就可以再将肉末鲜贝放入一同翻炒;出锅前再放少许盐,收汁即可出锅。
【青椒酿肉】
用料:尖椒、肉末、葱花、盐、生抽、鸡精、糖
做法
1.尖椒洗干净;尖椒用小刀对半切开;去除籽;猪肉剁成肉末。
2.用调料搅拌均匀,至有粘性的状态;将适量的肉末酿入尖椒。
3.平底锅热油,将尖椒酿放入,两面煎熟,即可。
【干煸芹菜丝】
用料:芹菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、香油、肉末、小干辣椒
做法
1.芹菜洗净切细丝,越细越好哦;豆瓣切碎,将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎;锅中倒少许油,凉油下芹菜翻炒断生捞出。
2.锅中放适量油,下肉末翻炒越干越好,然后放入豆瓣继续翻炒出酱香后,将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香。
3.放入芹菜,立即依个人口味放适量白糖翻炒均匀后即可;出锅前一定要放几滴香油。
怎么样?是不是看起来非常有食欲?几道色香味俱全的家常美食,做法简单又美味,有没有你喜欢的呢?
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