巴西农业革命或将缓解亚马逊困境

在巴西中部马托格罗索的综合农场，一名男子正手捧收获的棉花。（自路透社）

巴西农场主凯西奥●卡瓦略●杜●瓦尔（Cassio Carvalho do Val）最近打算投资近200万美元，为其亚马逊河边的农场再添1万头牛。但他将打破传统，不再烧毁森林扩大牧区，而是选择减少土地规模，同时在饲料中添加谷物，改变牧群的饮食结构。（1美元约为6.36元人民币）

通过综合养殖实现生产方式和收入来源多样化的巴西农民已经越来越多，杜?瓦尔就是其中一个。路透社称，巴西正在告别刀耕火种，一场农业革命正在到来，这一趋势可能有助于缓解世界最大的热带雨林遭受破坏。

现在，巴西的大豆种植者开始加种玉米、棉花和树木，饲养牲畜。牧场主开始种植玉米来补充牲畜群饲料。这不仅缓解了扩大生产造成的土地压力，而且还能带来更大的产出。

然而，巴西的热带农地和牧场也存在着风险及不确定性，经济上依赖自耕农场,，社会需要进一步平等。 杜?瓦尔的父亲曾获得政府的融资担保，清理了220平方英里的森林，建造了自家的农场，但大部分的土地只是被抛售出去。自耕农如果不能在一定的时间内改善土地，政府可能将其收回。（1平方英里约合259公顷）

扩张政策导致了巴西过去十年里的环境和贸易压力。人们担忧亚马逊会消失、全球变暖会加速，因此政府努力控制农业，威胁要遏制农民们为了提高土地产量而进行的合理土地扩张所需的投资。

巴西地理统计局的数据显示，在巴西530万平方英里的土地上，仍有超过62.5万平方英里的未开发土地可以合法转化为农业用地。巴西参议员、全国农业联合会负责人卡蒂娅●阿布雷乌（Katia Abreu）估计，根据现行的土地使用法，巴西的 500万种植者和农场主中，有70%至90%的人会因砍伐被政府再分配的森林而获罪。

路透社表示，全球粮食价格的上涨可能会产生深远影响。中国、欧洲和中东是巴西的主要进口国，巴西大豆、牛肉、糖和咖啡出口量只要浮动几个百分点，就会引起市场波动。

事实上，巴西大规模综合养殖的基础是牛群。 杜?瓦尔表示，将把他的牛群从2万只增加到3万只。而近期有研究称，放牧是农业领域造成毁林压力的最大源头。

巴西农牧业领导人将会拿出13.7万平方英里的草地作为牧场，而无须砍伐树木。但草场转换并非易事，因为这必将引发牛吃草的问题。巴西牛主要靠青草喂养，不像美国和欧洲主要利用粮食。

但巴西作为世界顶级的牛肉出口国和粮食主产区，许多牧场主和农民都不会同意。马托格罗索地区的农场主达西●费拉林(Darci Ferrarin)表示：“牛需要吃更多的粮食，以便更快出栏，减少对环境的影响。”

牛肉分析师表示，通过在饲料中增加粮食比例实行更科学的饲养，巴西的每公顷牧场可以增加一两倍的畜牧量。（贺娇）

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