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媒体谈食品监管死守市场终端集中优势打歼灭战

发布时间:2020-03-04 06:07:34 阅读: 来源:旋涡泵厂家

近段时间,“假羊肉”、“毒生姜”、“病死猪肉”接二连三,食品安全问题再次引发公众关注牛皮癣的治疗方法,人们在问:明天还能吃什么?其实,这些食品安全事件背后,都有一个共性:监管缺位。

监管缺位,保障食品安全就是空谈。确实,食品流通,从生产到市场终端涉及面广,流通链长,面对数量众多的食品企业,监管难免出现疏漏。作为食品监管部门,就要集中监管力量,在食品流通的一个点上发力,严防死守这道关口,最大程度使食品安全得到有效监管。

食品监管最有效的就是市场终端这道关。任何食品,无论来自哪里,最终都流向市场终端,既然监管难以落实到食品整个流通环节,就应将监管力量集中在市场终端,对市场终端的食品进行常态化的检测、监管。

面对食品安全的严峻现实,食品监管对于保障食品安全的重要现实意义怎样强调也不为过。如何创造一个安全的食品市场环境?监管部门需要转变工作思路,改变目前多点监福州最好的牛皮癣医院管成效不大的局面,我认为,最有效的方法就是“集中优势兵力打歼灭战”,将监管重点布控在市场终端,严防死守这道关口。如此,食品安全环境必将得到改观。孙维国(安徽 职员)

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