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食物混搭吃轻者失去营养价值重者伤胃伤身-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:46:32 阅读: 来源:旋涡泵厂家

萝卜和水果同吃易诱发或导致甲状腺肿;豆浆冲鸡蛋易相冲而二者都失去应有的营养价值;小葱拌豆腐会结合成白色沉淀物草酸钙,造成人体对钙的吸收困难;海味与水果同食,易产生不易消化物质刺激胃……提醒大家,这12类食物不能混着吃,轻者失去食物应有的营养价值,重者则会伤胃伤身。

1.土豆烧牛肉:

危害:胃肠功能紊乱

理由:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

2.小葱拌豆腐:

危害:钙吸收障碍

理由:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。专家倡导:科学认识食品,合理膳食保健!

3.豆浆冲鸡蛋:

危害:营养无法吸收

理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

4.茶叶煮鸡蛋:

危害:刺激胃,不利于消化吸收

理由:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

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