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干海带怎么保存好呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:45:25 阅读: 来源:旋涡泵厂家

我们的干海带到底要怎么保存才好呢?干海带是可以用来制作很多美食的,但是如果不能将干海带保存好的话,干海带就会坏掉,然后吃起来也会不美味,如果将干海带放坏了,那么也会导致营养流失,干海带在保存的时候很多人都喜欢将海带放在冰箱里面,这样才不容易坏掉,保存更长久,那么干海带到底要怎么保存才好呢?

干海带去泥沙和杂质

从市场上买回来的干海带,都是一捆一捆的,拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质。尽量慢慢抖,免得把海带弄碎。

浸泡干海带的时间

大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开始泡海带,把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以,心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。

清洗海带很关键

泡软的干海带,就可以清洗了。清洗的时候,使用温水进行,不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西,慢慢刷去即可。洗干净的海带就可以改刀,进行下一步处理。

煮海带的窍门

煮海带也是个费工夫的事儿,一般需要煮20分钟到半个小时,煮的时候在清水中加入10克的醋,可以使海带容易煮软,还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人,就不要用煮的方法,隔水蒸海带30分,海带口感就是发脆的。

海带的食用方法

煮好的海带,可以凉拌做拌三丝,酸辣海带丝;也可以煮海带汤,煮火锅;冬季做大烩菜的时候,放入点海带丝,一起炖煮,不仅味道好营养也更全面。

在保存干海带的时候就可以试试这样的保存方法,如果不放在冰箱里面的话,那么就必须要放在通风的地方,干海带在保存的时候还要记得用密封的方法来保存,避免将海带这样直接放着,而干海带在保存的时候一定不能沾水,如果沾水的话肯定会导致海带发霉。

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